Siamo una azienda agricola biologica che con passione e dedizione applica metodi naturali per produrre grano BIO, ortaggi selezionati, uova fresche, pasta ed altri prodotti agricoli dal sapore autentico.

Per questo, dal 2016 mi sono appassionato di orticoltura. Ho cominciato a fare agricoltura biologica per permettere ai miei figli liberi di raccoglie un frutto o prendere liberamente un uovo di gallina a casa dei nonni.

Sono BIO per scelta, perché ci credo.

E’ per me una scelta di vita. Da quando mi sono convertito al biologico, ho introdotto la coltivazione dell’erba medica e la pratica del sovescio.

Il terreno, per anni lasciato a riposo e senza lavorazioni si arricchisce di azoto per effetto dei batteri simbionti. Oggi, grazie alla reintroduzione del prato nella rotazione riesco a produrre grano duro senza diserbanti e fungicidi di sintesi; uso pollina disidrata, letame proveniente da stalle a stabulazione libera con paglia ed estratti di alghe e di agrumi.

Produco grano da cui ottengo farina integrale, verdure e uova e foraggio. La soddisfazione più grande è sentir dire ai miei figli “questi non sono i pomodori del babbo”, quando assaggiano qualcosa che non proviene dalle mie coltivazioni.

Vorrei che anche voi imparaste a riconoscere i sapori della mia terra, assaggiando prodotti che raccolgo direttamente e consegno dopo qualche ora.

Spero potervi fornire la stessa gioia che provano i miei figli quando consumano i nostri prodotti.